ロシアで「たい焼き」がブーム
「世界！ニッポン行きたい人応援団」というテレビ東京の番組で、３年前に登場したロシアのアナスタシアさんのその後という内容が放送されていました。
アナスタシアさんは、たい焼きが好きすぎてロシアに店を出して頑張っていた女の子です。
３年前に番組で、日本に招待されたアナスタシアさんは、富山県にある「わかば」というたいやき屋さんで修行させてもらったのです。
３年後、ロシアに訪れた番組スタッフが見たのは、「わかば」のレシピを大事に活かして、たい焼き屋さんを頑張り続けているアナスタシアさんの姿です。
彼女の作るロシアのたい焼きは、日本の「わかば」の味と同じレベルの高いものだったようです。
そして、ロシアで「たい焼き」といえば、アナスタシアさんの店というくらいに有名になっていて、もうすぐ３店舗目をオープンするらしいです。
番組名こそ一切登場しないのですが、確かにアナスタシアさんのことが記事になっていて紹介されています。
すごいですね。
日本人よりも海外の方の方が、日本の文化に対して、熱い情熱をもった方が多いです。
たい焼きも焼きそばも、日本料理ですが、世界中で食べられる日が来るのでしょうね。
しかし、日本の「たい焼き」も根強い人気です。
東京の絶品「たい焼き」が、断面図と共に紹介されています。
ハシゴして食べ歩きしてみたいです。
ここで紹介されていない「たい焼き」屋さんでも、おいしいところは、まだまだあります。
さいたま市の鯛焼き（たい焼き）
天音
天音は、吉祥寺ハモニカ横丁の中にある「たい焼き」屋さんです。
埼玉県でも、大宮駅のecuteの中にも店舗があります。
ecuteなので、改札を出なくても購入することができます。
毎日大宮を素通りしている方、大宮で新幹線乗換がある方、ぜひ寄ってみてください。
鳴門鯛焼き本舗
鳴門鯛焼き本舗も、こちらも有名なお店です。
埼玉県では、浦和駅、北浦和駅、川越駅に店舗があります。
わざわざ自転車で、さいたま新都心から北浦和まで行って、何度か食べてます。
できたてを手に入れやすいので、気に入っています。おいしい。
夢のある街のたいやき屋さん、おめで鯛焼き
与野駅から徒歩７分にある「たい焼き」屋さんです。
夢のある街のたいやき屋さんは、おめで鯛焼きの系列です。
浦和アトレの中には、おめで鯛焼きの店舗があります。
食べ比べてみるのも良いかもしれません。
横浜くりこ庵
横浜くりこ庵は、大宮駅のルミネ、浦和駅コルソの中にあります。
栗が入っていて、太った「たい焼き」がオススメです。
横浜くりこ庵が、埼玉県内で食べられるのは、上記二店舗のみです。
実は「たい焼き」ブーム？
2年前の2017年に「マツコの知らない世界」で、たい焼きの特集がされていて、たくさん並んだ金型で作るのに対して、ひとつひとつ別々の金型で作るものを「天然たい焼き」というそうです。
そこで紹介されていた「天然たい焼き３選」というのが、東京、岐阜、三重にあるそうです。ちょっと、あらためて紹介。
東京 根津のたいやき
岐阜県 美濃白鳥の屋台
こちらは、屋台なので絶滅危惧種レベルの幻たい焼きです。
三重県 伊勢 日吉屋
さて、そろそろ、たい焼きが食べたくなってきました。
まずは、一度も食べたことが無い天然物を求めて「根津」を目指そうと思います。
